А я напьюсь безалкогольной водки в компании своих воображаемых друзей.
15.08.2012 в 18:45
Пишет pani Volha:О дегустаторах и сомелье
Недавно в Бостоне прошла дегустация вин, в которой приняли участие знаменитые ценители этого напитка.
Правила дегустации вина были очень простыми. Двадцать пять лучших вин, цена за которые не должна превышать двенадцать долларов, были куплены в обычном магазине в Бостоне. Позже была составлена группа экспертов по оценке красных и белых вин, которые должны были в слепую выявить самое лучшее вино из представленных.
В результате победителем стало самое дешевое вино. Это ещё раз подтверждает, что дегустаторы и винные критики, это - миф. По результатам анализа ответов экспертов было выявлено, что все дегустаторы выбирали то вино, которое просто им больше всего нравилось по вкусу. Вот вам и "эксперты".
Эксперименты Фредерика Броше
от себя На деле да. в отношении алкоголя мы все же - рабы рекламы. Дегустации "вслепую" это наглядно доказывают.
В частности, хороший друг моих родителей делает домашний коньяк. И очень неплохой, должна заметить.
Так вот. Как-то на Новый год он решил учинить дегустацию коньяков. (кроме домашнего был еще привезенный из дьюти-фри "Наполеон" судя по ценнику - возможно, что и настоящий - ЕВГ и "Белый Аист")
Смысл был в том, что есть номера, надо поставить баллы.
Что характерно, домашний набрал большее количество баллов.
Вывод: все эти дегустации с обязательными причмокиваниями, восторгами по поводу насыщенного букета и проч. снобистской мишурой - не более, чем очередная вариация сказки про голого короля.
URL записиНедавно в Бостоне прошла дегустация вин, в которой приняли участие знаменитые ценители этого напитка.
Правила дегустации вина были очень простыми. Двадцать пять лучших вин, цена за которые не должна превышать двенадцать долларов, были куплены в обычном магазине в Бостоне. Позже была составлена группа экспертов по оценке красных и белых вин, которые должны были в слепую выявить самое лучшее вино из представленных.
В результате победителем стало самое дешевое вино. Это ещё раз подтверждает, что дегустаторы и винные критики, это - миф. По результатам анализа ответов экспертов было выявлено, что все дегустаторы выбирали то вино, которое просто им больше всего нравилось по вкусу. Вот вам и "эксперты".
Эксперименты Фредерика Броше
от себя На деле да. в отношении алкоголя мы все же - рабы рекламы. Дегустации "вслепую" это наглядно доказывают.
В частности, хороший друг моих родителей делает домашний коньяк. И очень неплохой, должна заметить.
Так вот. Как-то на Новый год он решил учинить дегустацию коньяков. (кроме домашнего был еще привезенный из дьюти-фри "Наполеон" судя по ценнику - возможно, что и настоящий - ЕВГ и "Белый Аист")
Смысл был в том, что есть номера, надо поставить баллы.
Что характерно, домашний набрал большее количество баллов.
Вывод: все эти дегустации с обязательными причмокиваниями, восторгами по поводу насыщенного букета и проч. снобистской мишурой - не более, чем очередная вариация сказки про голого короля.